Sorbet Fraises

" Maman, j'aime bien les glaces, mais j'aime aussi les sorbets, alors, tu peux m'en faire ?"
" Mais oui ma chérie, il n'y a qu'à demander ! "

150 g d'eau
125 g de sucre
500 g de fraises
jus de citron ( p'tite bouteille jaune)

Mettre à bouillir l'eau et le sucre pendant 2 minutes.
Laver et préparer les fraises en les coupant en morceaux.

Les mixer au blender ou dans un robot.
Ajouter quelques " pschitt " de jus de citron et le sirop préalablement tiédi.
Mixer à nouveau.
Laisser refoidir au réfrigérateur pendant quelques heures.

Mettre en sorbetière pendant 30 minutes.
Et voilà, elle est très goûteuse...