Sauce Carambar
Pour environ 4 personnes

- 6 Carambars
- 100 gr de Crème Liquide
- 1 pointe de couteau de Fleur de Sel 
Préparation:
* Faire fondre les carambars dans la crème bouillante, et mélanger avec une cuillère en bois. 
Porter rapidement à ébullition et sretirer du feu. 
Verser la sauce dans un ramequin ou une petite saucière.
* Ajouter une petite pincée de fleur de sel.
Nuage de Lait
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