(J'ai réalisé quelques modifications par rapport à la recette initiale .
Les éléments en italique et en police plus petite sont ceux que je n'ai pas utilisés)

Flan aux Pommes
(WWet)

Ingrédients 
pour 4 personnes

- 4 petits Oeufs
- 80 gr de Farine
- 50 gr d'édulcorant de cuisson 1cc 1/2 d'Edulcorant 
de Cuisson Liquide
- 1 L de Lait Ecrémé 70 cl de Lait Ecrémé
- 1 CS d'Eau de Fleus d'Oranger 1 CS de Calvados
- 500 gr de Pommes 4 belles Pommes Golden
- Cannelle en Poudre (facultatif)
* Préchauffer le four à 180° (Th.5)
* Casser les oeufs dans un saladier et y ajouter la farine,le sel et l'édulcorant. Bien mélanger.
* Ajouter peu à peu le lait sans cesser de remuer avec une cuillère en bois de façon à obtenir une crème lisse.
Ajouter l'Eau de Fleurs d'Oranger le Calvados.
* Peler les pommes et enlever les coeurs et pépins. Couper les fruits en rondelles de 3 millimètres d'épaisseur.
* Mettre les fruits en cercle dans un plat recouvert d'une feuille de cuisson puis verser la pâte  les fruits en fines lamelles au fur et à mesure dans la pâte.
* Enfourner pour 45 mn.
* Servir froid ou tiède après avoir saupoudré le dessus du flan avec de la cannelle.
Nuage de Lait
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