Crumble Vanillé
Poire-Chocolat

Ingrédients 
pour 4 personnes

- 3 à 4 Poires
- 70 gr de Pépites de Chocolat
- 100 gr de Farine
- 1 Pincée de Sel 
- 50 gr de Beurre froid
- 1 cc de Poudre de Vanille Bourbon
- 50 gr de Sucre Roux
Préparation:
* Préchauffer le four à 180°C 
* Eplucher les poires et couper les en petits morceaux. Disposer les morceaux de poires dans
 le fond d'un plat passant au four ou dans 4 ramequins individuels et ajouter par-dessus les pépites de chocolat.
Préparation du Crumble:
* Dans un saladier, mélanger la farine avec la poincée de sel, le sucre roux, la vanille en poudre et le beurre coupé en morceaux.
* Bien mélanger le tout avec les doigts jusqu'à obtention d'une consistance sableuse (si besoin ajouter un peu de farine)
* Répartir cette préparation sur les pépites de chocolat en une couche régulière.
* Enfourner pour 30 à 35 mn
Nuage de Lait
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