Orange givrée

 


Pour 4 personnes

Orange givrée

Ingrédients

4 oranges
4 c.à s. de sucre
1 petit verre de liqueur d'orange
4 c.à s. de crème fraîche

Préparation : 15 minutes

Repos : 6 heures

Préparation

Découpez un chapeau à chaque orange et enlevez la chair à l'aide d'un couteau et d'une cuillère.
Mettez les oranges au congélateur et passez la chair au mixer. Ajoutez la liqueur et le sucre.
Battez la crème fraîche.
Mélangez-la avec la pulpe d'orange et placez au congélateur. Remuez de temps en temps pour obtenir un sorbet (5 à 6 h).
Pour servir, formez une boule de sorbet que vous posez dans l'orange givrée.