Juste un petit truc pour utiliser le wasabi en tube ou en poudre que l'on trouve en France. Vous pouvez parfumer une crème fouettée non sucrée avec une demi cuillère à café de wasabi. Cette crème pourra servir de condiment à un rôti froid ou toute viande froide.

20 cl. de crème liquide sel et poivre une demi cuillère à café de wasabi.

Fouetter au fouet éléctrique ou à main les 20 cl de crème liquide bien froide, saler et poivrer, dans un petit saladier.

Ajouter rapidement le wasabi une fois la crème bien ferme.

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