Recette du lundi 17 octobre

Tarte à la ricotta

Ingrédients

• Une pâte brisée toute prête

• Ricotta ou Brousse ou équivalent en poids de Fromage blanc 40%

• Une grosse cuillère à soupe de Crème fraîche épaisseUne gousse de Vanille

• Une grosse cuillère à soupe de Sucre

• Un zeste de Citron

• Un oeuf

1. Mélanger tous les ingrédients,

2. Garnir la pâte dans un moule à tarte

3. Préchauffer à 180 degrés, pour ¼ d’heure à 20 min de cuisson

4. Glisser au four

5. C’est prêt !