|
Paris, le
2
décembre 2006. Nous sommes dans les anciens chais de Bercy
afin d'y faire une visite. Il est aussi prévu de
passer par le parc floral, le Palais Omnisports de Paris-Bercy, la
passerelle Simone de Beauvoir et enfin de terminer la visite
à la Grande Bibliothèque de France, la
bibliothèque François Mitterrand. Auparavant
déjeuner dans un petit restaurant
aménagé dans l'un des anciens chais.
En
fin
d'après midi nous irons assister à la
représentation d'une comédie, "j'aime beaucoup ce
que vous faites", au
théâtre histoire de terminer sur une note joyeuse
la journée.
Merci
à Patrick
Bezzolato, photographe, pour son aimable autorisation
Vous
pouvez consulter son site en cliquant sur la photos ci-dessus
BERCY ET SON HISTOIRE
Village, commune, quartier, Bercy est tout cela au
cours d’une histoire
de plus de 6000 ans. Commune révolutionnaire puis
cité vinicole de
notoriété mondiale, Bercy est depuis toujours un
lieu très fréquenté.
 6000
ans de navigation
Paris
commence à Bercy en 4500 avant JC : c’est
ce que prouve la découverte
d’un village du néolithique lors du chantier de
réaménagement du Parc
en 1990. Des milliers d’objets de la vie quotidienne et
surtout 3
pirogue sde chêne (désormais exposées
au Musée Carnavalet) attestent la
présence de l’homme sur ce site depuis plus de
6500 ans.
 Un
lieu de plaisir...bien pratique
Un
lieu de plaisir...bien pratique. Jusqu’en
1860, Bercy est une commune indépendante de Paris. Hors des
murs, elle est également aux XVIIe et XVIIIe
siècles hors de la
juridiction du Lieutenant de Police de Paris. L’endroit
devient donc le
rendez-vous des libertins qui peuvent s’y divertir sans
contrainte. Le
joyeux Bercy est un lieu de fête : guinguettes et
traiteurs s’y
installent et prospèrent au bord de l’eau.
Cartouche est un habitué des
lieux.
 Le
cellier du monde
La
carrière vinicole de Bercy naît de son
emplacement : en dehors des
murs parisiens, le vin n’y est pas soumis à
l’octroi. Acheminé par la
Seine, le vin en fûts est déchargé
à Bercy pour y être manipulé et mis
en bouteilles. Dès lors toute une logistique
s’organise et fait de
Bercy le plus grand marché de vins et spiritueux du monde.
Il prend
tout son essor après 1880 : les chais et
entrepôts sont même déclarés
d’utilité publique.
 La
fièvre de Bercy
Dès
lors, le folklore parisien s’empare du lieu :
l’ivresse devient
« la fièvre de
Bercy ». Léo Malet, dans
« Casse-pipe à la
Nation »
trace un portrait haut en couleur de la petite ville
pinardière,
« défendue par des grilles contre les
assauts possibles des assoiffés ».
|
